Povesti din lumea Chic Ville

Reţetă prăjiturele Chic Ville

Scris de Chic Ville

 

Daca simţi o mireasmă îmbietoare de dovleac, şofran şi anason e sigur că în cuptor se pregătesc prajiturelele Chic.

Iată şi reţeta noastră:

Reteta prajitura Chic Ville

Prajiturele Chic Ville

Rețeta pentru opt porţii:

  • 6 ouă (albușurile și gălbenușurile se separă)
  • 6 linguri de zahăr (125 g)
  • 6 – 7 linguri de făină (150 g)
  • 200 g dovleac dat prin răzătoarea mare
  • 1 plic praf de copt cu sofran
  • 20 g zahăr vanilat, pudră
  • 2 linguri de ulei
  • 1/2 linguriță anason

 

 

Gălbenușurile se amestecă cu trei linguri de zahăr și 2 linguri de ulei. Albușurile se bat cu trei linguri de zahăr până devin spumă tare. Se încorporează spuma în crema de gălbenușuri, se adaugă făina, praful de copt, anasonul și se lasă să se odihnească puțin.

Dovleacul se pune pe foc mic (dacă nu e destul de dulce, i se poate adăuga puțin zahăr) și se lasă să se înmoaie bine. Se stoarce, să aibă cât mai puțin lichid și, după ce se răcește, se amestecă în compoziția deja făcută. se pune o foaie de copt în tavă (aceasta trebuie să aibă cel puțin 2 cm înălțime) și se toarnă compoziția peste foaia de copt.
Se coace prăjitura 35-40 de minute la 180 de grade Celsius.
După ce se răcește prăjitura se pudrează cu zahărul vanilat şi se taie în forme.

Poftă bună şi te aşteptăm la concurs!

Prajitura delicioasa Chic Ville

Prajiturele delicioase Chic Ville

 

Despre autor

Chic Ville

Lasa un comentariu

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.